Crèmes glacées : La Fabrique du Sud en passe de réussir son pari

Après la fermeture de l’usine Pilpa de Carcassonne en 2013, d’anciens salariés ont relancé l’activité sous forme de Scop. La Fabrique du Sud, qui commercialise ses glaces sous le nom « La Belle Aude », cherche à présent un nouveau site pour monter en puissance.

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Crédit photo : DR


Tags: Aude, Les Echos
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