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Les ex-Pilpa rebondissent en lançant La Belle Aude

De la lutte syndicale à la création d’entreprise. Un an après la fermeture du site carcassonnais de Pilpa (117 licenciements), la production de crème glacée renaît avec la SCOP La Fabrique du Sud, et sa marque La Belle Aude. Les Echos, juin 2014 Continuer la lecture

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